Durante este lunes, el Ministerio de Agricultura junto a productores de la industria del huevo, mencionaron los efectos de la gripe aviar en nuestro país, donde el impacto sería menor en cuanto a los precios de este producto.
“La baja en la producción de huevos es bastante acotada: estamos hablando de un 5 por ciento de la masa de gallinas que se ha visto afectada hasta este momento», señaló Patricio Kurte, gerente de Chile Huevos.
Por su parte, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, mencionó que “hay 12 mil productores de gallinas con huevo y solo hemos tenido 105 productores afectados, con 10 mil aves muertas. En tanto, en la industria ponedora son 700 mil aves afectadas. Por eso, estamos reforzando de manera exigente el control y la supervisión de las medidas de bioseguridad de dicha industria, para tener esta seguridad estratégica”, señaló la autoridad.
Por último, la directora nacional de Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), indicó las variaciones que pueden existir en los precios del huevo a lo largo del país: “En las últimas cuatro semanas no se han registrado grandes variaciones de precios. En los supermercados, de hecho, se ha visto una baja en el precio de la bandeja de 12 unidades: de un -2,2 por ciento para huevos blancos y de -1,5 por ciento para huevos de color. Las principales alzas de precios se dan en la Región Metropolitana, ésta no es una situación que afecte de igual manera las distintas regiones”. CHH
