Un estudio realizado por la plataforma Picodi.com respecto a la variación del salario mínimo y si este alcanza para cubrir la canasta básica, reveló que los chilenos utilizan el 28,1% de su sueldo neto para comprar artículos de alimentación primarios.
De los 67 países incluidos en el estudio, solo en siete el salario mínimo no ha variado respecto a enero de 2022. Éstos incluyen, por ejemplo, Israel, Hong Kong y Nigeria. En tanto, los mayores aumentos interanuales del salario mínimo se registraron en Argentina (104,5%) y Turquía (100%).
Chile ocupa el puesto 13 en el ranking de crecimiento salarial: el salario mínimo neto ahora es de 337.840 pesos, un 17,1% más que a principios del año pasado (288.400 pesos). Los peor remunerados experimentaron aumentos salariales más bajos, por ejemplo, en Perú (10,3%) y Paraguay (11,4%).
Canasta de supervivencia
Para el propósito de este estudio, se creó una canasta de alimentos donde se compararon los precios de estos productos alimenticios con el salario mínimo. La canasta consta de ocho grupos de productos, y si bien es una lista limitada, en las cantidades indicadas, estos productos son suficientes para cumplir con los requisitos mínimos de nutrientes del adulto promedio.
- Leche (10 litros) – CL$9.380
- Pan (10 barras de 500 g) – CL$10.970
- Arroz (1,5 kg) – CL$1.840
- Huevos (20 unidades) – CL$4.120
- Queso (1 kg) – CL$8.150
- Pollo y carne de vacuno (6 kg) – CL$42.490
- Frutas (6 kg) – CL$8.610
- Verduras (8 kg) – CL$9.220
Valor de la canasta básica en Chile
El valor de la canasta de alimentos básicos a principios de 2023 en Chile es de 94.780 pesos, es decir, un 21% más que a principios de 2022. En tanto, el precio de la canasta representa el 28,1% del salario neto.
Hace un año, la misma canasta valía el 27,2% del salario mínimo de entonces, lo que significa que los salarios de los que menos ganan han crecido más despacio que los precios de los alimentos.
Así se veía el valor de una canasta de productos idéntica en años anteriores:
- Enero de 2019 – CL$67.235
- Enero de 2020 – CL$70.386
- Enero de 2021 – CL$73.623
- Enero de 2022 – CL$78.320
- Enero de 2023 – CL$94.780
Con este resultado, Chile se ubica en el puesto número 43 del ranking de los países con la mejor relación entre los precios de los alimentos básicos y el salario mínimo, con un resultado de 28,1%, por delante de países como Guatemala (30,4%, puesto 44), México (34,4%, puesto 49) y Perú (35, 7%, puesto 51).
