Un 64% de los chilenos considera que la calidad de su alimentación actual es regular o mala. Así lo reveló el estudio “Radiografía a los hábitos de alimentación de los chilenos” realizado por Activa, el que dio a conocer que dicha cifra ha aumentado un 11% en comparación con 2017.
En cuanto a la alimentación recibida durante la infancia, el 52,8% de los encuestados cree que era buena o excelente, contrastando con la percepción actual de su alimentación (36,1%).
Por otra parte, el informe mostró que sólo el 63% de los chilenos consume desayuno regularmente, número que también anotó una caída desde 2017, cuando el porcentaje era del 76%. Lo mismo ocurre con el almuerzo, que pasó de 89% a 78% en dichos años, y la cena, que bajó de 27% a 21%.
Respecto a los alimentos, el 83% de los encuestados dijo consumir verduras semanalmente; el 73,5% incluye frutas en su dieta con la misma regularidad y el 58,3% consume carne. En cuanto a las bebidas, el té es la bebida más consumida semanalmente, con un 80,9%, seguido por el agua natural (71,8%) y el café (70,6%).
Alimentación y salud
En otra arista, el 38,5% de los encuestados en el estudio sostuvo que ha visitado a un médico o especialista por inquietudes sobre su peso en el último año, y el 39% ha iniciado alguna dieta o ha tomado medidas para controlar su peso y alimentación.
Respecto a las condiciones de salud, un 18,5% de la población sufre de hipertensión; un 15,8% es intolerante a la lactosa; un 14,7% tiene colesterol alto, y un 12% padece diabetes. Un 50% de los encuestados dijo no tener ninguna condición de salud que requiera una dieta especial.
