Un grupo de al menos 20 alumnos del Colegio Craighouse de La Dehesa, en la comuna de Lo Barnechea, se vio afectado por salmonella.
Producto del contagio, los estudiantes, que en su mayoría tenían entre 7 y 9 años de edad, debieron acudir a distintos centros asistenciales durante el fin de semana, donde se determinó que los síntomas fueron presentados luego de haber consumido un plato de chapsui de pollo con arroz chaufa.
Informada por la situación, la seremi Metropolitana de Salud, Rosa Oyarce, llegó al establecimiento para realizar una fiscalización del lugar, tras lo cual precisó que “hemos hecho una fiscalización de los dos casinos, y la intoxicación se habría producido en el casino de los niños menores”.
Junto con esto, indicó que “estamos haciendo una investigación que nos demuestra que la contaminación fue por heces porque hay una presencia de salmonella y de escherichia coli, que eso demuestra claramente que es una contaminación que podría ser por mala manipulación o malas prácticas en la manipulación de alimentos, y eso tiene que ver con el lavado de manos, baños (…). CHH
