Foto: Chicureo Hoy
Este lunes 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) presentó una guía actualizada donde recomendó evitar el uso de endulzantes para controlar el peso corporal y reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT).
Desde la institución, afirman que, en base a investigaciones realizadas a lo largo de los años, el uso de endulzantes no tiene ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal ni en adultos ni en niños.
Asimismo, a través de estos estudios, se establece que el consumo de estos productos podría traer otros efectos no deseados a largo plazo como el riesgo de sufrir diabetes tipo 2 o enfermedades cardiovasculares.
“Reemplazar los azúcares libres con endulzantes no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como frutas o alimentos y bebidas sin azúcar”, dijo Francesco Branca, director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS.
El investigador también afirmó que “los endulzantes no son factores dietéticos esenciales y no tienen valor nutricional. Las personas deberían reducir la dulzura de la dieta por completo, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud”.
Esta recomendación de no consumir endulzantes se aplica a todas las personas, exceptuando a quienes padecen diabetes preexistente. Además, se debería evitar todos los productos endulzantes sintéticos, naturales o modificados que no están clasificados como azúcares.
Dentro de esta denominación de endulzantes que podrían traer inconvenientes a largo plazo la OMS nombra: Acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia. CHH
