Con una notificación a todas sus secretarías regionales del país, el Ministerio de Salud (Minsal) emitió una nueva alerta sanitaria, nuevamente relacionada con el merkén, pero en esta ocasión de la marca Gourmet. El lote que es materia de este aviso tiene como fecha de expiración el 26 de octubre de 2017.
Según determinó la investigación, el aliño está contaminado con ocratoxina, toxina producida por hongos que también estaba presente en el merkén de Marco Polo y por la cual esa marca tuvo que sacar dicho producto del comercio.
El Minsal instruyó a que se decomisara el lote señalado y que se retuviera todo el merkén marca Gourmet porque podría ser peligroso para la salud de las personas. Desde el organismo recién tendrán un informe más acabado cuando la Seremi de la Región Metropolitana determine con claridad la extensión de la contaminación en las diferentes partidas, la etapa de elaboración, dónde se produjo la contaminación y los factores ambientales del proceso.
La recomendación a la población es que deseche este producto, dado que la partida contaminada alcanzó a comercializarse.
