Al igual que en los últimos quince años, la noche de este 18 de septiembre se inauguró la Fonda Banquetes Beiza, emplazada en el Estadio Esmeralda, en la comuna de Colina.
La ceremonia comenzó a eso de las 20:30 horas y consistió en un corte de cinta, un brindis y varios pie de cueca. Contó, además, con la participación de autoridades, como la alcaldesa Isabel Valenzuela y miembros del Concejo Comunal, así como también el ex edil Mario Olavarría y la ex Gobernadora de la Provincia de Chacabuco, Adela Bahamondes.
Enseguida los vecinos presentes se lanzaron a la pista de baile, guiados por las cumbias en vivo de la banda “Evolución Musical”, la cual, al ritmo de la guitarra, la batería y el pandero, extendió la fiesta hasta altas horas de la madrugada.
“Me siento muy feliz de hacer este evento un año más, porque el pueblo Esmeralda se merece algo así de bonito. Cuando salgo a la calle, la gente me lo agradece”, declaró Amalindo Beiza, reconocido banquetero de la comuna y dueño de la fonda.
“Toda Colina es bienvenida aquí. Ver a la gente bailar y pasarlo bien me pone muy contento”, añadió.
Esta tradicional fonda esmeraldina, que cuenta con venta de comida y bebestible, funcionará cada noche de Fiestas Patrias hasta el 21 de septiembre, desde las 20:00 hasta las 04:30 horas.
