La jornada de ayer el Ministerio de Economía, en conjunto con el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) entregaron el reconocimiento del «Sello de Origen» a productores de la comuna de Tiltil para la valorización y protección de las tunas.
Los productores de la marca colectiva «Tunas Dulce y Fresca de Tiltil» recibieron este reconocimiento para consolidar esta fruta que es típica de la zona, para así entregarle un valor agregado a este producto y potenciar el desarrollo económico local.
Este sello valida las características únicas de la tuna de la zona, que se deben a su origen geográfico y las condiciones climáticas. Estas poseen un color verde claro y una forma redondeada, tienen menos pepas, un olor característico y son muy dulces.
El alcalde de la comuna, Luis Valenzuela, participó en la ceremonia, donde señaló que “este hito genera que nuestras tunas sean reconocidas como propias de Tiltil, con características propias que las diferencian de cualquier otro producto que se produzca en nuestro país y también en el resto de la región”.
Asimismo, aseguró que esto generará más empleo y mayores oportunidades para los agricultores locales, así como para aquellos productores artesanales que crean subproductos a partir de esta fruta, como el licor de la tuna y la mermelada, entre otros.
Por su parte, el gobernador de la Región Metropolitana, Claudio Orrego indicó que “este sello es protección legal y da seguridad tanto al consumidor como al productor. Evita la competencia desleal y certifica el origen de lo que el cliente se está llevando”.
Cabe destacar que junto a las tunas de Tiltil, fruta que se cosecha precisamente en esta temporada de verano, también recibieron el sello de origen las frutillas de San Pedro, que son comercializadas bajo la marca “Dulzura de San Pedro”. CHH
