Foto: www.eligeveg.com
Prepara estos ricos churros para seis personas
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- Aceite
Preparación:
En una olla, poner la leche, el agua y la sal y esperar que hierva. Luego agregar la harina y revolver hasta que espese. Formar una bola de masa compacta y dejar que se enfríe. Colocar la mezcla en una manga (o churrera) y formar trozos de aproximadamente 10 cm de largo. Ojo con que no queden burbujas de aire en el interior de la masa, ya que podrían reventar. Dorar los churros en un sartén con abundante aceite, retirarlos y colocar sobre un papel absorbente.
Consejos: es más recomendable cocinarlos con churrera.
Espolvorear los churros con azúcar flor y disfrutar. CH H.
Fuente: www.chilerecetas.cl
