Foto: www.recetasgratis.net
Ingredientes:
- 2 huevos
- 300 grs. de mantequilla (derretida)
- 200 grs. de azúcar
- 500 grs. de harina (cernida)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de chispas de chocolate
Preparación:
En un bol, mezclar la mantequilla con el azúcar
En otro bol, mezclar los huevos con la esencia de vainilla, añadir las chispas de chocolate y la mantequilla reservada y formar una masa, trabajándola co la mano.
Luego envolver la masa con en papel film y refrigerarla por 1 hora aproximadamente. Después extender la masa con un uslero, dejándola de medio centímetro de grosor, y cortarla formando galletas.
Finalmente, poner las galletas en horno caliente en una lata previamente enmantequillada por 15 minutos.
Fuente: www.chilerecetas.cl
