Ingredientes
- 5 claras de huevo (lo más frescas posible)
- 250 gramos de azúcar glass
- 1 cucharada de azúcar blanca
- Unas gotas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de fécula de maíz
Preparación:
Paso 1: Debes precalentar el horno a 120°. Luego, forra dos charolas con papel para hornear.
Paso 2: Bate las claras de huevo a punto de turrón. Después, agrega de a poco azúcar glass, azúcar blanca, vainilla y fécula de maíz. No dejes de batir.
Paso 3: Hecha dentro de una bolsa pequeña y limpia la mezcla. Hazle un pequeño orificio en la punta. Luego, arriba de las charolas para hornear, arma las figuras de merengue. Puedes guiarte con nuestra fotografía.
Paso 4: Hornea los merengues cerca de 90 minutos. Después, deja enfriar. CHH
