Foto: www.paraserbella.com
Esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes:
-4 huevos
-6 cucharadas de harina
-2 tazas de leche
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de azúcar
-Aceite
Preparación:
-Paso 1: en un recipiente batir los huevos y agregar la leche, harina, sal y azúcar. Luego, dejar reposar la mezcla por una hora aproximadamente.
-Paso 2: en un sartén con 1 cucharadita de aceite, verter un poco de la mezcla anterior con un cucharón. Cuando esta se seque, voltearla y cocinarla por 1 o 2 minutos más, dependiendo de su grosor. Posteriormente repetir el proceso hasta terminar con la mezcla.
Consejos: rellenar los panqueques con espinacas a la crema, choclos a la crema, salsa blanca con jamón y/o champiñones, etc.
Fuente: www.chilerecetas.cl
