Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de carne picada
- 150 gamos de queso mozzarella rallado
- Masas de quesadilla
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Primero freír la carne en un sartén con aceite. Esta puede ser de chancho, ternera, vaca, o también mezclar varias.
- Cuando la carne esté a punto de estar lista, salpimentarla al gusto y remover bien. Después verter la salsa de tomate, remover para que bañe toda la carne y dejar hacerse por unos minutos hasta se adhiera bien a la carne.
- Luego calentar las masas en un sartén, microondas o en el horno.
- Cuando esté caliente, repartir la carne en las distintas masas, según el número de personas. Finalmente, esparcir el queso por todas y envolver la quesadilla de punta a punta como si fuera un triángulo. CHH
